"РШ СРС МВД РФ", группа для настоящих кинологов, всех тех, кто остается в тени и выполняет самую интересную и опасную работу. Основная деятельность: дрессировка по ОКД, ЗКС, курсы для щенков, курсы для декоративных собак, дрессировка с передержкой в Ростове-на-Дону.
Кинологические курсы. Москва, Сентябрь - Май Курсы стартуют 11 сентября года. Вечерние занятия: понедельник и четверг с Школа профессиональной дрессировки "Кинологический Центр Сокольники". Двадцать четыре года плодотворной и успешной работы.
Более курсантов, за время работы курсов пополнили славный отряд грамотных владельцев собак, дрессировщиков, спортсменов, фигурантов, инструкторов, судей по спорту и экспертов по рабочим качествам собак. Все слушатели, начиная от простых собаководов и начинающих инструкторов до специалистов-кинологов силовых структур уверены в одном — знания, полученные в процессе обучения на наших курсах, неоценимы по наполненности, качеству и мастерству подачи материала.
За время работы курсов нам удалось сформировать уникальный преподавательский состав. Это в первую очередь практики с огромным стажем работы в кинологической сфере, уникальные знатоки своего дела, мастера с большой буквы и авторитетные специалисты.
Каждый желающий может принять участие в обучении. Мастера с большой буквы и авторитетные специалисты. Включая спортивные правила и нормативы испытаний. Наши преподаватели. Уникальные знатоки своего дела.
Смотрите также:
Карапетьянц Константин. Судья по спорту, инструктор-дрессировщик, национальный эксперт по дрессировке и рабочим качествам, руководитель кинологического центра «Сокольники», президент РОО «Кинология ХХI век», Ректор 1 ПКИ, кандидат педагогических наук, профессор.Стаж кинологической деятельности 41 год. Вернуться назад. Спиридонова Наталья. Романенкова Эльвира. Занималась разведением цветных болонок, гладкошерстных фокстерьеров, русских псовых борзых, русских гончих, является автором многих статей, а также переводчиком официальных стандартов многих пород собак на русский язык, стаж кинологической деятельности 45 лет.
Гладких Марианна. Судья по спорту, инструктор-дрессировщик, национальный эксперт по дрессировке и рабочим качествам, практикующий спортсмен, консультант Племенной комиссии Российской Кинологической Федерации РКФ и председатель Комиссии по международным испытаниям пользовательских и розыскных собак Спорткомитета РКФ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент РГАУ-МСХА им.
Соавтор учебника Кинология год, стаж кинологической деятельности 20 лет. Гриценко Владимир. Судья по спорту, инструктор-дрессировщик, национальный эксперт по дрессировке и рабочим качествам, практикующий тренер, главный кинолог кинологического племенного центра «Атаман», кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры охотоведения и кинологии РГАЗУ.
Впервые в истории отечественного собаководства разработал и систематизировал теоретический подход к вопросам дрессировки и воспитания собак. Автор многочисленных книг по проблемам поведения, воспитания и дрессировки собак. 
Стаж кинологической деятельности 42 года.
Карапетьянц Юлия. Создатель, руководитель и куратор Кинологических курсов. Судья по спорту, инструктор-дрессировщик, национальный эксперт по дрессировке и рабочим качествам, мастер спорта, старший инструктор, главный тренер кинологического центра «Сокольники».
В прошлом спортсмен, многократный Чемпион и призер соревнований на первенство Москвы и России по национальным видам дрессировки, за годы тренерской работы подготовила более 30 чемпионов Москвы и России по различным видам кинологического спорта в командных и личных зачетах, председатель комиссии по национальным видам дрессировки Спорткомитета РКФ.
Автор многочисленных публикаций по вопросам дисциплинарной дрессировки. Григорий Манев. Биолог, журналист, инструктор дрессировщик, эксперт по дрессировке и рабочим качествам собак, практикующий тренер, спортсмен, автор и ведущий программ «Планета собак», «Наши домашние животные» на каналах Россия и ОРТ.
Юлия Ганицкая. Биолог, подполковник запаса, инструктор дрессировщик, эксперт по рабочим качествам, специалист по поисковым дисциплинам, и поисково-спасательным службам. Ганицкая Юлия. Манев Григорий. Лимонова Елена.
Эксперт по дрессировке и рабочим качествам, судья по спорту, судья международной категории по обидиенс, практикующий спортсмен и тренер, мастер спорта, капитан команды сборной России на Чемпионатах Мира, один из главных пропагандистов и организаторов обидиенс в России, председатель комиссии по обидиенс в Спорткомитете РКФ.
Автор русскоязычного перевода действующих международных правил по Обидиенс-1 и Обидиенс Стаж кинологической деятельности 25 лет. Дмитроченко Елена. 
Заслуженный тренер Российской Федерации, эксперт по дрессировке и рабочим качествам, судья по спорту, практикующий спортсмен и тренер, один из главных зачинателей, пропагандистов и организаторов Аджилити в России, президент клуба любителей аджилити «Вместе», главный наставник отечественных и мировых чемпионов в этом виде спорта.
Кротов Эдуард. Мастер спорта , эксперт по дрессировке и рабочим качествам, судья по спорту, практикующий спортсмен и тренер, дрессировщик, автор и постановщик трюков во многих кинокартинах, пропагандист новых видов спорта с собакой в России, главный тренер сборной России по флайболу.
Стаж кинологической деятельности 30 лет. Курсанты, получившие свидетельство об окончании курсов могут претендовать на присвоение следующих званий и кваллификаций: Инструктор по дрессировке собак, фигурант, эксперт по рабочим качествам собак, судья по спорту.
Программа курса. История отечественного служебного собаководства — 3 часа Анатомия и физиология собаки — 15 часов Содержание и кормление собак — 6 часов. Болезни собак и оказание им первой помощи — 6 часов Тест-зачет Экстерьер и конституция служебных собак -6 часов Породы служебных собак — 3 часа.
Разведение служебных собак — 3 часа Генетика поведения — 15 часов Тест-зачет. Декабрь Январь. Теоретические основания дрессировки — 48 часов Воспитательная дрессировка щенков — 3 часа. Февраль Март. Методика и техника дрессировки по дисциплинарным навыкам час.
Апрель Май. Методика и техника дрессировки по специальным службам — 15 часов Правила, нормативы испытаний и соревнований — 8 часов Спорт со служебными собаками - 30 часов Выпускные экзамены. 
Скачать программу обучения. Для записи на курс введите Ваши данные. Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.
Связь с нами. Если у Вас появились вопросы обращайтесь по одному из этих телефонов или по электронной почте. Справочная информация. Программа курсов. Бланки для судей и специалистов РКФ по рабочим качествам собак. Бланк согласие на обработку персональных данных.
Бланк - заявление. Информация для специалистов РКФ. Made on.
Это блюдо из яиц и муки в Башкортостане невеста готовит на свадьбе для родителей жениха. От вкуса и внешнего вида баурсака зависит — будет ли невестка любимицей в семье, или ее будут считать ленивой и жадной. Рассказываем об истории этого блюда и правилах его приготовления.
Баурсак — традиционное мучное блюдо башкирской национальной кухни. История возникновения этого блюда связана с кочевым образом жизни тюркских племен, которым в походных условиях нужно было приготовить хлеб быстро и просто. Первые упоминания о башкирском баурсаке относятся к XVI-XVII векам, когда башкиры вели скотоводческий образ жизни и имели довольно скудный набор продуктов.
Впоследствии рецептура усложнилась, в тесто стали включать яйца, сливочное масло, сахар и соль. В труде «Путешествие по разным провинциям Российской империи» он дал комплексное географическое описание города Уфы и его окрестностей, знакомит читателей с укладом жизни башкир, описывает быт, женскую одежду, украшения.
Есть тут и еда — на одной из картин изображена башкирская женщина с баурсаком. Баурсак — это десерт из полосок теста, обжаренных во фритюре и пропитанных медом или сахарным сиропом. Обычно "пончики" баурсака собирают в виде горки и подают к чаю.
В старину тесто, подготовленное для баурсака, жарили в течение нескольких минут в большом количестве растопленного нутряного бараньего или гусиного жира или в смеси жира и топленого масла до светло-золотистого цвета, поставив чугунный противень в печь на угли.
Встречался и способ приготовления баурсака в казане на открытом огне. Сегодня для обжаривания теста, наряду с гусиным и бараньим жиром, применяется подсолнечное масло или смесь подсолнечного и топленого масла. Чтобы баурсак получался мягким и пышным, тесто для него замешивалось на предварительно замороженных, а затем оттаявших яйцах.
Иногда для баурсака использовали кислое тесто, но "пончики" из него быстро быстро становились твердыми, поэтому предпочтение отдавалось пресному сдобному тесту. Говорят, что секрет уникального вкуса башкирского баурсака заключается в добавлении местного меда.
Чаще используют цветочный и липовый мед, который в народе называют «липец» — он считается одним из полезнейших и вкуснейших видов. Для башкир баурсак — не просто еда. Это блюдо имело и ритуальное значение и использовалось во время проведения многих башкирских народных обрядов. Например, на башкирской свадьбе обязательно выполняется ритуал подношения невестой родственникам жениха этого сладкого угощения.
По вкусу и внешнему виду баурсака оценивалась сама невеста. Если баурсаки были крупные, считалось, что невеста ленивая, если же слишком маленькие, то жадная. Поэтому необходимо было нарезать баурсак идеальными кусочками.
Эта традиция появилась благодаря одной башкирской легенде. Хан решил женить своего единственного сына на хозяйственной девушке и объявил, что возьмет в невестки ту, которая сумеет приготовить небывалое угощение из самых простых ингредиентов. Все девушки ханства старались испечь разные яства, но хану все не нравилось.
Разгневанный, он оседлал своего скакуна и поскакал прочь. Вскоре он сильно проголодался и, увидев вдали юрту, поскакал к ней. Издалека заметив путника, дочь пастуха быстро замесила тесто из яиц и муки, и отщипывая кусочки, пожарила их в казане. К приезду хана у нее уже было готово сытное угощение.
Хан, попробовав его, был в восторге и спросил, из чего же это приготовлено. Хану понравился ее ответ и он выдал ее замуж за своего сына. По размеру баурсака на свадьбе судят о нраве невестки. В году в башкирском селе Ижбуляк, оказавшемся на грани исчезновения после распада колхоза и закрытия школы, предприимчивые женщины решили возродить историю национального блюда и организовали цех по производству баурсака и чак-чака, чтобы обеспечить работой женщин.
Готовили сладости по старинным рецептурам, ведь особая технология приготовления, которой владеют жители этой деревни, передавалась из поколения в поколения и не была утрачена. Сегодня она применяется в производственных масштабах. Уникальность заключается в том, что весь процесс приготовления ведется мастерицами вручную, с целью сохранения принципов старинной технологии.
Если раньше баурсак готовили для уважаемых гостей и по особым случаям, то сегодня можно есть его хоть каждый день. Сегодня у каждого желающего есть возможность приобрести баурсак в магазинах республики. Так готовят баурсак и другие сладости в Башкортостане.
Кстати, еще в апреле года в Уфе на площади имени Салавата Юлаева был изготовлен самый большой в стране баурсак — весом килограммов. На него было потрачено яиц, 25 кг сахара, около 70 кг муки, 50 кг башкирского меда. Каждый желающий смог отметить свою причастность к этому событию, оставив памятную запись в специальной книге и сфотографировавшись на фоне самого большого баурсака.
В специальной коробке часть угощения была отправлена Президенту России Владимиру Путину. Башкирский баурсак — продуктовый бренд, представленный на Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», организатором которого является Минсельхоз России.
Конкурс призван открыть региональным гастрономическим брендам дорогу к широкому потребителю, показать потенциал их развития и познакомить людей с разнообразием уникальных российских вкусов. С победителями и участниками конкурса можно ознакомиться на официальном сайте вкусыроссии.
Все мы горячо любим уральские пельмени, но бывают еще и уральские вареники и не простые, а В удмуртской деревне Лудорвай давным-давно появились перепечи, которые стали известны на всю Россию История происхождения баурсака Баурсак — традиционное мучное блюдо башкирской национальной кухни. Палласа, XVIII век Как готовят баурсак Баурсак — это десерт из полосок теста, обжаренных во фритюре и пропитанных медом или сахарным сиропом.
Традиции, связанные с баурсаком Для башкир баурсак — не просто еда. По размеру баурсака на свадьбе судят о нраве невестки Возрождение традиций В году в башкирском селе Ижбуляк, оказавшемся на грани исчезновения после распада колхоза и закрытия школы, предприимчивые женщины решили возродить историю национального блюда и организовали цех по производству баурсака и чак-чака, чтобы обеспечить работой женщин.
Так готовят баурсак и другие сладости в Башкортостане Кстати, еще в апреле года в Уфе на площади имени Салавата Юлаева был изготовлен самый большой в стране баурсак — весом килограммов. Рецепт баурсака Баурсак Ингредиенты. Из муки, молока, сахара и дрожжей приготовить безопарное тесто.
Дать ему расстояться 30—40 минут. Потом раскатать в виде колбасок диаметром 2,5 см и нарезать кусочками такой же длины. Раскалить жир в глубокой сковороде и жарить баурсаки до готовности. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Konstanta 23 апреля Спасибо за познавательный материал. Да Нет. Подписывайтесь на нас.
В Ростове-на-Дону состоялись Международные соревнования кинологов юга РоссииПоделиться:
Leave a Reply